Вареники с капустой и грибами

Помытые грибы намочить на несколько часов в небольшом
количестве воды, а потом сварить в этой же самой воде и посечь. Грибную юшку
влить в капусту и протушить ее. Тушеную капусту посечь на доске, добавив грибы
поджарены в жире лук, яйцо, соль и перец,; массу перемешать. В муку влить воду,
замесить тесто, раскачать его, налепит ь вареников. Для начинки взять капусту с
грибами. Варить их в подсоленной воде. Подавать на стол, полив растопленным
сл\м.