Рецепты   Lesynka

Мармелад

Мармелад домашний

Ингредиенты:

красная смородина 1 кг
сахар 2,5 кг
0,5 кг для обсыпки

2 ст. л. воды

Способ приготовления


Ягоды перебрать,
промыть. Сложить в глубокую миску, добавить воду, накрыть крышкой и распарить
на маленьком огне до размягчения ягод. Слегка остудить, протереть ч\з мелкое
сито. Добавить сахар и варить на маленьком огне, помешивая, до готовнсоти.
Уваренный сок готов, если его капля не растекается на холодном блюдце. Разлить
по формам, и оставить на ночь сохнуть. Освободить от формы, и обвалять в
сахаре.



 

0