Рецепты   Lesynka

Фасоль в сметане

Фасоль в сметане

Ингредиенты:

0,5 кг фасоли
300 го куриного филе по желанию
1 луковица
1 болгарский перец
2-3 помидора
1 ст. сметаны
1 баночка консервированной кукурузы
соль
перец
пучок зелени
р\м для жарки

Способ приготовления

фасоль отварить в воде до готовности. Перец очистить от семян, нарезать полукольцами. Помидоры нарезать дольками. Лук очистить, измельчить, выложить на сковороду с разогретым р\м и немного обжарить, добавить перец и еще немного обжарить. Выложить фасоль в сотейник или глубокую сковороду, туда же добавить помидоры, перец и лук. Из банки с кукурузой слить жидкость, а зерна добавить к остальным овощам. Посолить и поперчить по вкусу, залить сметаной, перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить блюдо до готовности. При подаче посыпать рубленой зеленью.

0