Брынзу протереть через сито
и смешать с маслом, тмином, молотым перцем мелко нарезанной зеленой
луковицей, посолить на вкус. Если масса
слишком густая, добавьте 1-2ст. ложки сметаны.
Из скумбрии снимите шкурку. Выделите филе от косточек и
нарежьте кусочками. Приготовленной массой намастите скибки булки, положить на
каждую кусочек рыбы, кружочек яиц и
фигурно нарезанную редиску.
Коментарі
Додати коментар