Мясо нарезать тонкими ломтиками, добавить рубленый чеснок,
соль, перец, сахар, кориандр и дать настояться в течение 30 минут.
Затем потушить мясо в течение 10 минут вместе с нарезанной
соломкой морковью. Положить нашинкованную капусту. Залить водой так, чтобы были
покрыты все продукты, и варить до готовности.
Заправить блюдо разведенной в воде мукой, солью и перцем,
довести до кипения, добавить сливочное масло.
Подавать сапсо горячим, оформив нарезанным зеленым луком.
Коментарі
Додати коментар