Рецепты   Lesynka

Кутья

Кутья украинская

Ингредиенты:

100 гр изюма
2 ст. очищенной пшеницы
2 л холодной воды
1 чт. мака
1 ст. меда
1 ст. измельченных орехов
сахар.

Способ приготовления



Пшеницу промыть,
залить холодной водой и варить 3 часа на мделенном огне, поставив кастрюлю на
рассекатель пламени.



Мак запарить в
макитре, затем, не выливая воду, растирать до техз пор, пока масса не станет белой.
Добавить мде, орехи, изюм, сахар по вкусу. Смешать все с отваренной пшеницей,
развести, если необходимо, кипяченой водой ил компотом из сухофруктов.



1