Бутерброд – рулет

Батон разрезать, вынуть мякиш так, чтобы осталась ровная
корка толщиной в 1см. масло должно быть мягким, чтобы его можно было хорошо
перемешать. Сосиски и мясо с окорочка нарезать мелкими кускам. Лук, огурец и
морковь тоже мелко нарезать, добавить мелко нарезанную зелень, измельченный
мякиш, посолить, поперчить, можно добавить 4 ст. л. Зеленого горошка. Затем
масло и остальные продукты хорошо смешать, начинить корку от батона. Плотно
прижать, завернуть в целлофан и выдержать 5 часов в холодильнике.

Перед подачей на стол нарезать тонкими ломтями.