Рецепты   Piligrim7

Мясной рулет "ОФИЦЕРСКИЕ МЕДАЛЬОНЫ"

Мясной рулет "ОФИЦЕРСКИЕ МЕДАЛЬОНЫ"

  • Вид: Закуски
  • Время: 60 мин.
  • Сложность: Легко

Делала на 23 февраля - мой профессиональный праздник! Мне, лично больше нравится запекать рулетом. Подруга моя нарезала и жарила. Особой разницы не вижу.

Ингредиенты:

500 г мясного фарша,
3-4 зубка чеснока,
1 яйцо,
100-150 г твердого сыра,
половинка красного болгарского перца (у меня замороженый)
жареные грибы 250-300 гр.
соль, перец.по вкусу.

Способ приготовления

500 г мясного фарша посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, 1 яйцо.


Хорошо вымешать и выложить тонким слоем на пищевую пленку. 

Сверху натереть 100-150 г твердого сыра. К сыру можно добавить жареных грибов. Я ещё
добавила половинку порезанного перчика.



При помощи пленки свернуть фарш рулетом. Завернуть в пленку и хранить в морозилке. 


Вынуть с морозилки, дать постоять 5-10 минут, нарезать кусочками в 1-1,5 см и
обжарить на растительном масле, предварительно обмакивая их в смеси яиц, молока
и муки.


Можно запечь и рулетом.  Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!!!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Соус из малины и ревеня

показать всех

В избранном: 61, из них друзей: 0.

  • alika
  • Damira
  • F399
  • GALA1984
  • Natasha1983
  • svd_79
  • svetik219
  • жкп
  • Каштанка
  • ЭниЯ
27

228.03.12, 18:11

Вірю,що супер.
А у Вас 23 лютого професійне свято???

328.03.12, 18:24Ответ на 1 от sveto4ka-25

Попробуйте! Это оч вкусно оказалось!

428.03.12, 18:30Ответ на 3 от Piligrim7

Обов'язково!

Гость: lemka

729.03.12, 17:23

Супер

930.03.12, 11:48Ответ на 7 от Ker Laeda

А ты кареглазке предложи сделать, например, на Пасху Забодяжить заранее, а накануне - в печку (духовку)

1030.03.12, 11:50Ответ на 8 от larisapan

Классно, что делать можно заранее Хоть за месяц

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая