Яичница в гренке

Батон нарезать на 6 кусочков в 1-1,5 см. из середины вынуть
мякиш. Обжарить кусочки на р\м до золотистого цвета. масло растопить. Добавить муку,
хорошо перемешать. Добавить бульон, сметану, довести до кипения. Соус вылить в
форму. Выложить кусочки батона. В середину кусочков разбить яйца, посолить.
Запекать в духовке при 180С 20-25 минут.