Хлеб замочить в молоке, затем измельчить в мясорубке с
чесноком и луком. Смешать с фаршем, добавить соль и перец по вкусу. Для
приготовления начинки измельчить на мелкой терке отварное яйцо, сыр, сл\м и
зелень. Отделить небольшой кусочек фарша, на середину выложить начинку и сформовать котлету. Приготовить кляр.
Взбить все ингредиенты, чтобы тесто получилось как на оладьи. Сформованные
котлетки обмакивать в кляр и обжаривать на сковороде с добавлением р\м до
золотистой корочки.
Коментарі
Додати коментар