Австралийский фруктовый торт

Промытые, подготовленные фрукты, масло, сахар и приправы
положить в кастрюлю, залить 1 ст. воды и проварить в течение 10 минут. остудить
и добавить питьевую соду и взбитые яйца, затем всыпать муку, смешанную с
разведенными дрожжами, и все хорошо перемешать. Форму для торта 20 см выстлать промасленной
пергаментной бумагой, выложить на нее приготовленную массу и при умеренной
температуре выпекать торт в течение 1 часа. Торт нарезать на второй или даже на
третий день.