Порционные куски осетрины без кожи припускайте 20 минут в
небольшом количестве воды с добавлением вина и мелко нарезанного лука
Помидор мелко нарежьте, слегка обжарьте в половине нормы
масла и добавьте к осетрине. Припускайте все вместе еще 15 минут.
Овощную лапшу приготовьте согласно инструкции на упаковке,
откиньте на дуршлаг, затем прогрейте в оставшемся масле и посыпьте сыром.
При подаче осетрину выложите на блюдо, полейте бульоном, в
котором она припускалась, смешанным с кетчупом, гарнируйте овощной лапшой
мивина.
Оформите ломтиками лимона.
Коментарі
Додати коментар