Семга с грибами и сыром

Обжарить грибы. Рыбу очистить от кожи и костей, разрезать на
две половинки, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Сыр нарезать
ломтиками и выложить на рыбу, а затем и грибы. Две половинки рыбы сложить,
поверх выложить слой бекона. Переложить рыбу в фольгу и поставить в духовку,
запекая при 180С около 45 минут. Подавать, украсив зеленью и маслинами.