Рецепты   Lesynka

Щучьи котлеты под соусом

Щучьи котлеты под соусом

Ингредиенты:

1,5 кг рыбного филе желательно щуки и 1 луковицу пропустить через мясорубку. добавить 2 сырых яйца, по 2 ст. л. манной крупы и р\м, посолить, поперчить и хорошо взбить. из фарша сформовать круглые котлеты, обвалять в муке и обжарить до румяной корочки.
соус:
обжарить в р\м 2 мелко нарезанные луковицы 2 -3 помидорами или томатным соком, добавить сахар и соль по вкусу.

уложить котлеты в кастрюлю, залить соусом, добавить лавровый лист и перец горошком, довести до кипения и поставить в духовку

Способ приготовления



1,5 кг
рыбного филе желательно щуки и 1 луковицу пропустить через мясорубку. Добавить
2 сырых яйца, по 2 ст. л. Манной крупы и р\м, посолить, поперчить и хорошо
взбить. Из фарша сформовать круглые котлеты, обвалять в муке и обжарить до
румяной корочки.



Соус:



Обжарить в р\м 2 мелко нарезанные луковицы 2 -3 помидорами
или томатным соком, добавить сахар и соль по вкусу.



 



Уложить котлеты в кастрюлю, залить соусом, добавить лавровый лист и
перец горошком, довести до кипения и поставить в духовку

Рецепт от bigmir)net Рыба с маслинами, грибами и помидорами

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • kardiff
0