Рецепты   ЛанаМ

Лепешки с сырной начинкой

Лепешки с сырной начинкой

Автор рецепта -http://www.povarenok.ru/recipes/show/61122/html

Ингредиенты:

вода — 100 мл
сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
соль
мука — 200 г
сыр — 150 г
курица (копченая, вареная, любая. любое мясо можно готовое, даже колбасу варенную. нет мяса, можно использовать овощи, кунжут 2 ст.л.) — 100 г
масло сливочное — 30 г

Способ приготовления

А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой. (фактически делаем заварное тесто)
Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его.
Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
 Выкладываем на нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом или положить овощи типа перца, горошка, главное готовые и не водянистые).
Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Апельсиновые бискотти

показать всех

В избранном: 21, из них друзей: 0.

  • Alex Ko
  • alexa_2004
  • aynot
  • Black_cat
  • Galine
  • Lariska
  • Nathali
  • Аniram
  • Валля
  • Злая_тётка
8

25.12.11, 17:26Ответ на 1 от candy-candy*

интересно, никогда не делала подобного...

35.12.11, 17:28Ответ на 2 от ЛанаМ

Смачно виходить, тільки потрібно їсти зразу, потім вони вже не такі смачні

45.12.11, 17:29Ответ на 3 от candy-candy*

а они как чебуреки-)) остывшие уже не то-))

55.12.11, 17:32Ответ на 4 от ЛанаМ

сир стане твердим і не той смак.

66.12.11, 00:20

Такого ещё не готовила!

76.12.11, 10:40Ответ на 6 от zoлотоволоs

и я такое не пробовала..интересно

86.12.11, 21:03Ответ на 7 от ЛанаМ

А всё же охота попробовать!

912.12.11, 10:58

Вчера вечером увидела этот рецепт, но готовить было уже поздно. Сегодня с подружками пришла с лыжной прогулки и решила испечь им, как раз кусок сыра был, курица и все остальное. Приготовила и мы устроили перекус. Моя оценка - троечка. Больше делать не буду. Подружкам, которые любят поесть, тоже не понравилось это блюдо, когда я провела опрос.

1012.12.11, 11:03Ответ на 9 от Выкрутасина

а я сыроманка, мне нравится вкус жаренного сыра

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая