А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой. (фактически делаем заварное тесто)
Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его.
Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем на нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом или положить овощи типа перца, горошка, главное готовые и не водянистые).
Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.
Комментарии
Добавить комментарийcandy-candy*
15.12.11, 16:21
ЛанаМ
25.12.11, 17:26Ответ на 1 от candy-candy*
интересно, никогда не делала подобного...
candy-candy*
35.12.11, 17:28Ответ на 2 от ЛанаМ
Смачно виходить, тільки потрібно їсти зразу, потім вони вже не такі смачні
ЛанаМ
45.12.11, 17:29Ответ на 3 от candy-candy*
а они как чебуреки-)) остывшие уже не то-))
candy-candy*
55.12.11, 17:32Ответ на 4 от ЛанаМ
сир стане твердим і не той смак.
zoлотоволоs
66.12.11, 00:20
Такого ещё не готовила!

ЛанаМ
76.12.11, 10:40Ответ на 6 от zoлотоволоs
и я такое не пробовала..интересно
zoлотоволоs
86.12.11, 21:03Ответ на 7 от ЛанаМ
А всё же охота попробовать!
Выкрутасина
912.12.11, 10:58
Вчера вечером увидела этот рецепт, но готовить было уже поздно. Сегодня с подружками пришла с лыжной прогулки и решила испечь им, как раз кусок сыра был, курица и все остальное. Приготовила и мы устроили перекус. Моя оценка - троечка. Больше делать не буду. Подружкам, которые любят поесть, тоже не понравилось это блюдо, когда я провела опрос.
ЛанаМ
1012.12.11, 11:03Ответ на 9 от Выкрутасина
а я сыроманка, мне нравится вкус жаренного сыра