Сварите грибной бульон. Капусту мелко изрубите и пропустите
через мясорубку, протушите без жира и разведите грибным бульоном. В кипящий
грибной бульон положите капусту. Варите почти до готовности, затеем введите
мелко нарезанные спассерованные в масле морковь, и лук. Подавайте щи холодными,
с нарезанным грибами.
Коментарі
Додати коментар