Замариновать курицу в соевом соусе, обвалять в муке и яйце,
а затем обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Овощи поджарить в
китайской сковороде (глубокая сковорода полусферической формы позволяет всем
овощам прожариваться в равной степени), добавить креветки и свинину, после чего
готовить 3 минуты. Наконец, добавить кисло-сладкий соус и жарить еще 2 минуты.
Выложить курицу и жаркое на блюдо, кушанье подавать горячим.
Чтобы приготовить 100 гр кисло-сладкого соуса нужно смешать
кетчуп, сахар, уксус, лимонный сок и соль.
Коментарі
Додати коментар