Рецепты   Lesynka

Хитрые голубцы

Хитрые голубцы

Ингредиенты:

небольшая капуста
1 ст. риса
3-4 луковицы
2 средних моркови
яйцо
2-3 ст. л. майонеза
соль
перец
немного муки
р\м.

Способ приготовления



овощи очистить, рис замочить. Лук нарезать полукольцами,
морковь натереть на крупной терке. В разогретом масле обжариваем лук,
добавляем  морковь, можно добавить грибы.
Когда морковь спассеруется, добавляем рис отцеженный и перемешиваем, чтобы
каждая крупинка окунулась в масло. Добавляем 2 ст. бульона и варим на медленном
огне.



Капусту разделить на листья и проварить их в подсоленной
воде до мягкости, срезать утолщения и положить готовый рис.



Яйцо взбиваем с майонезом и 3 ст. л. Капустного бульона.
солим,  перчим по вкусу и постепенно
добавляем муку, чтобы тесто получилось как на оладьи.



Лист с начинкой обмакиваем в кляр и обжариваем на р\м.
подаем со сметаной. Фарш можно заменить любой кашей, оставшееся от обеда.



Рецепт от bigmir)net Корзинки с инжиром и взбитыми сливками

В избранном: 2, из них друзей: 0.

  • Lesynka
  • vilga
2