С очищенных круто сваренных яиц срезают часть белка в виде
шапочки, с тупого конца. Вынимают желток и смешивают его с толчеными жареными
грецкими орехами. Растереть, посолить, наполнить белки.
На тарелку выкладываем веточки зелени, на нее ставим фаршем
вниз яйца, сверху укладываем шляпки, смазываем смесью горчицы и сметаны,
посыпаем красным перцем.
Коментарі
Додати коментар