Рецепты   Lesynka

Фондю Нюшатель

Фондю Нюшатель

Ингредиенты:

400 гр сыра gruyere
300 мл белого вина
200 гр сыра емменталь
100 мл вишневой водки – кирша
2 ст. л картофельного крахмала
1 ст. л лимонного сока
1 зубчик чеснока
черный перец.
щепотка тертого мускатного ореха
кубики белого хлеба.

Способ приготовления



Дно и стенки какелона натереть разрезанным зубчиком чеснока.
Положить тертый сыр, вино и сок лимона, поставить на огонь и довести до
кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой, делая восьмеркообразные
движения. Качество блюда зависит от сыр. Он не должен быть слишком старым,
иначе в фондю образуются комочки.



Смешать крахмал и вишневую водку, влить в фондю, приправить
специями. Варить, пока масса не станет гладкой и однородной. Снять с огня и
подавать.



Рецепт от bigmir)net Пирог с вишневым джемом

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • STRAWBERRY
0