Рецепти sharlotta

Рецепти по темі

Курочка в шубке

20.01.12, 13:342012-01-20, 13:34
ананас - вторые блюда - курица - мясные

Вид: Другі страви, М'ясні
Кухня: Домашня
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Несложно, как всегда, сытно и недорого

Інгредієнти:

курочка - филе
яйцо
батон
специи
ананас (как вариант)

Спосіб приготування

В одной посуде взболтать яйцо, как для традиционных отбивных,

во второй приготовить муку для обваливания,

в третьей - натереть на крупной терке свежий батон. Батон трется легко, вместе с корочкой. Получается такая пушистая горка хлебного" пуха" - это и будет шубка.

Берем кусочки корочки, обмакиваем сначала во взбитое яйцо,

затем в муку,

опять в яйцо и уже последний слой - в стружку из батона и сразу на сковородку.

Обжаривать в хорошо разогретом растительном масле.

Не пережаривать!

Готовится быстро.

Возможен вариант:

как только перевернули на другую сторону - посыпьте тертым сыром и закройте крышкой.

Возможен третий вариант:

перед сыром положите на каждый кусочек курочки кусочек ананаса, а потом уже сыр. В таком виде можно поставить в духовку на несколько минут.