Рецепты   sharlotta

Салат с копченым сыром

Салат с копченым сыром

Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает.

Ингредиенты:

cыр копченый – 350 г;
картофель отварной – 4 шт
свекла отварная – 2 шт;
лук репчатый – 1 шт;
соленые огурчики – 3 шт;
чеснок – 3 зубчика;
свежая зелень измельченная – 2 ст.л.;
масло сливочное – 2 ст.л.;
майонез для заправки.

Способ приготовления

Отварить овощи. Лук замариновать в
лимонном соке или мягком уксусе.



Затем натираем на крупной терке копченый сыр,
выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с
майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску,
заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.



Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем
ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую
на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы,
кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную
«колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре
оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем,
снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через
терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Коктейль Горячие чувства

показать всех

В избранном: 70, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • IGOR_STRIY
  • Jas
  • LLLLL1
  • lory
  • svetik219
  • Takayaktreba
  • Лелища
  • Мarshyaz@
20

118.11.10, 15:06

Классно! Надо попробовать!

220.11.10, 08:56

у меня завтра гости, попробую, но сыра копченого нет, попробую с плавленым. Спасибо за рецепт, такой оригинальный.

324.11.10, 12:03

але це все треба перемащувати майонезом ? класс! іду пробувати ,що получиться потім розкажу,дякую за рецепт

427.11.10, 20:42

Я так и не поняла куда мы дели отварные яйца.....????

Гость: leto82

521.04.11, 17:37Ответ на 4 от Брунгильда

яйца скушать отдельно от салата

622.04.11, 13:13

вкуснятина наверное!

727.04.11, 12:40Ответ на 5 от Гость: leto82

яйца скушать отдельно от салата
мерси) уже исправила)

817.12.11, 15:53

Вчера весь нэт обрыла в поисках именно этого салата,вот почемуто именно его мне захотелось приготовить на новый год..... Не нашла! Сегодня чисто случайно попала! Спасибо за рецепт,думаю будет очень вкусно,по крайней мере не обычно и не избито,а то от сельди под шубой и оливье уже тошнит!

918.12.11, 22:30Ответ на 8 от Брунгильда

если будете готовить этот рулетик, не вздумайте добавить селедку. Почему-то я решила, что это может быть аналог сельди под шубой. Получилось невкусно. И сыр копченый был ни к чему.

1028.12.11, 12:09Ответ на 9 от все будет ок

Спасибочки за совет,честно сказать у меня такая мысль промелькнула....

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая