Рецепты   Helen-So

Кекс.

Кекс.

Нежный вкусный классический кекс. Хотите - с изюмом, хотите с шоколадом. А может с цукатами?

Ингредиенты:

сливочное масло 200 гр
сахар 1,5 стакана
молоко 0,5 стакана
мука 2 стакана
яйцо 4 шт
сода 0.5 чайной ложки(гашеная уксусом)

дальше по желанию: изюм, курага, кусочки шоколада, орехи, фрукты.

Способ приготовления

Растопить масло на огне.

Как только закипит отставить, добавить в кастрюлю сахар, молоко и  всё хорошо перемешать. поставить на огонь и как снова закипит сразу выключить. 

Теперь пусть все немного остынет. Потом добавить муку, яйца и соду, перемешать миксером, чтобы совсем не было комочков. 

Вылить тесто в форму для выпечки, и выпекать 30-40 мин в средней части духовки.

У меня в силиконовых формочках стояли ровно по 30 минут и отлично выпекались и подрумянивались.

Когда тесто перемешано, можно добавить начинку - изюм, куски шоколада и всё, на что способна фантазия - по вкусу.

Тесто отлично поднимается, кексики будут высокие.


Приятного аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 8, из них друзей: 0.

  • ANGEL1991
  • elenka_l
  • levytsja
  • Lubaska
  • Nata82
  • svetamp
  • АльБі
  • Я живу в Дон
4

121.03.12, 19:49

надо попробовать!

221.03.12, 21:14Ответ на 1 от lesechek

Надо)