Мандрики

Моя мужская кухня страдает, когда нужно приготовить десерт или что-то для детей; изучая свою коллекцию рецептов, пришел к выводу, что дети мною несправедливо игнорируются, это плохо. Иногда готовлю для компаний взрослых, а детишки рядом ходят и разочарованно смотрят на острое лечо, соус барбекю или пивное масло - блюда явно не детские. Помогла львовянка с опытом, у которой взял уроки приготовления быстрого детского блюда - мандриков. Прелесть заключается в том, что начинку можно использовать ту, которая больше всего нравится Вашему ребенку - от домашнего творога до абрикосового варенья.

Турогомбоц (Turogomboc)

Кто как любит завтракать, я предпочитаю что-то кисломолочное или что-либо приготовленное из творога, тем более рядом крестьянский рынок и там продают настоящий (несепараторный) сельский творог. Когда банальные сырники осточертевают, готовлю турогомбоц, которым мы завтракали в симпатичном городке Берегово. Для наглядности подаю ссылку на видео.