Рецепты   Малка

Куриная колбаса - рулет!

Куриная колбаса - рулет!

Колбаска получилась очень вкусная. Не отличишь от магазинного))))

Ингредиенты:

у меня было

500гр куриного филе

2 ст ложки майонеза

2 зубчика чеснока

соль, черный молотый перец по вкусу

1ч.л. кумина

3 ч.л. сладкого красного перца паприка

2 ст ложки манку

половинка сладкого перца, порезанные тонко соломкой.

Способ приготовления

Порезала ножом мелко куриную грудку, но так чтобы чувствовались кусочки мяса. Поперчила, посолила по вкусу. Добавила кумин, майонез, 1 ч. ложку паприки(сладкий перец), манку и мелконарезанный чеснок. Перемешала хорошенько и отставила на часик в холодильник, чтобы манка немного набухла  и промариновалась мясо!

 Берем пищевую пленку и на пленку ложим фарш, на фарш я положила полоски болгарского перца . Сформировала колбаску, обсыпала 2 ч ложками паприки и потом хорошо скрутила ее пленкой в несколько слоев, чтобы на мясо не попала вода, когда будет она кипеть.Когда вода закипела в кастрюле, я положила колбаску в воду и проварила ее полчаса. Варим в таком количестве воды, чтобы она покрывала всю нашу колбаску.))) Потом полчаса она должа полежать в горячей воде. Вынуть и уже должна окончательно остыть. Положить в холодильник на ночь!


Прилагаю свой фотоотчёт!)))
 Приятного аппетита!))))

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 37, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • huhuhi
  • ILA_YA
  • LLLLL1
  • SuperCake
  • svetik219
  • Vika_
  • worck
  • незнакомая 10
5

Гость: YUCCA

16.01.13, 13:44

О да, это очень вкусно!

26.01.13, 13:59Ответ на 1 от Гость: YUCCA

О да, это очень вкусно!Спасибо Анечка! Это правда очень вкусно! С бутербродом самый смак)))

49.01.13, 14:01Ответ на 3 от bm13

Привет, Серёжа! Я рада, что понравился тебе рецепт. Это правда очень вкусно. Советую приготовить это из куриных окорочков. Будет еще вкуснее.

59.01.13, 14:02Ответ на 4 от Малка

Привет, Серёжа! Я рада, что понравился тебе рецепт. Это правда очень вкусно. Советую приготовить это из куриных окорочков. Будет еще вкуснее.Приветик!! Попробую!!

69.01.13, 14:03Ответ на 5 от bm13

Привет, Серёжа! Я рада, что понравился тебе рецепт. Это правда очень вкусно. Советую приготовить это из куриных окорочков. Будет еще вкуснее.Приветик!! Попробую!!

аноним

714.01.13, 09:30

Здравствуйте!Спасибо за рецепт!Получилось вкусно но при нарезке почему-то рассыпается на мелкие кусочки.Почему это может так получиться?

814.01.13, 11:40Ответ на 7 от аноним

Здравствуйте!Спасибо за рецепт!Получилось вкусно но при нарезке почему-то рассыпается на мелкие кусочки.Почему это может так получиться?Есть два варианта возможно Вы мало положили манку, а второе неплотно завернули рулет. Попробуйте еще положить вместо манки желатин. Он больше свяжет массу при застывании.
Я рада, что Вам понравился рецепт. На днях сделаю с желатином, потом отпишусь.

916.01.13, 00:15

а если на манку (муку тоже) аллергия ее можно чем-то заменить?

1016.01.13, 18:10Ответ на 9 от qwert24

а если на манку (муку тоже) аллергия ее можно чем-то заменить?А на желатин у вас есть аллергия?

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая