Куриное филе помыть,очистить от пленочек,обсушить,нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить.
Кабачки помыть,нарезать кубиками и слегка обжарить.
Лук очистить,нарезать полукольцами и обжарить.
Морковь почистить и нарезать кружочками.
Помидоры помыть,удалить хвостики и нарезать кружочками.
Зелень помыть,стряхнуть лишюю воду и мелко нарезать.
Уложить все ингредиенты в огнеупорную посуду слоями:
кабачки
морковь
лук
помидоры
зелень
куриное филе
зелень
помидоры
лук
морковь
кабачок
Слои присольть(по желанию).
Приготовить соус:
Сыр натереть на крупной терке.
Сливки смешать с мукой,сыром,солью,перцем и тщательно перемешать,чтобы небыло мучных комков.
Залить овощи.
Коментарі
Додати коментарЯ ОДЕССИТКА
125.08.12, 11:51
Рецепт с инета...но готовлю все лето...очень вкусно!
Pobednaya
225.08.12, 13:12
Идея интересная ! % сливок ?
А дальше в духовку или так ?
Я ОДЕССИТКА
325.08.12, 13:22Відповідь на 2 від Pobednaya
Я беру вообще сметану...так полезнее и конечно в духовку...да морковку тоже надо предварительнно протушить а то твердая остается....
Pobednaya
425.08.12, 13:24Відповідь на 3 від Я ОДЕССИТКА
Ага )) Будем делать !
Я ОДЕССИТКА
525.08.12, 13:27Відповідь на 4 від Pobednaya
Гість: Anlika
625.08.12, 13:59
Я ОДЕССИТКА
725.08.12, 14:03Відповідь на 6 від Гість: Anlika
И тут наши вкусы совпадают..
Ты не пробовала с другими овощами...например перец и синии ?
Гість: Anlika
825.08.12, 14:10Відповідь на 7 від Я ОДЕССИТКА
С перцем делала. С баклажанами нет. Вернее, я с баклажанными делаю чуток по другому. Без сметаны. Я тушу в казанке куриные кусочки с луком ( недолго). Потом добавляю баклажаны ( режу кубиками). Все это протушивается. Чтоб баклажаны были почти готовы.Затем добавляю перец болгарский и помидоры. И уже довожу до готовности. При подаче зелень. Такое блюдо будет вкусным и в холодном виде.
Я ОДЕССИТКА
925.08.12, 14:14Відповідь на 8 від Гість: Anlika
Спасибо Анжелика! Это блюдо я знаю...я хотела в духовке попробывать под соусом....все равно попробую потом напишу как вышло....
Гість: Anlika
1025.08.12, 14:19Відповідь на 9 від Я ОДЕССИТКА
Договорились. Просто баклажаны они же горчат и в сочетании со сметаной никогда не пробовала. Интересно что получиться