Рецепти   ЛанаСкала

"Селедка" из толстолобика

Быстро и вкусно

Інгредієнти:

толстолобик - 1 кг ( уже обрезанного филе )
соль - 5 стол. ложек
уксус - 3-4 стол. ложки
сахар - 1 стол. ложка
раф. подсолнечного масла - 3-4 стол. ложки
лавр. лист
перец-горошек
кипяток - примерно 1 литр.

Спосіб приготування

Подготовленную тушку толстолобика режем на куски, складываем в  кастрюлю.
В отдельной посуде готовим маринад:
в горячую кипяченную воду всыпаем соль, сахар, уксус, хорошо размешиваем.
Немного остынет - выливаем в кастрюлю с подготовленной рыбой.
Затем вливаем в кастрюлю подсолнечное масло, кладем лавр. лист, перец.
Немного перемешать (чтобы маринад равномерно распределился по всей рыбе).
Остынет и ставим в холодильник.
Дать промариноваться сутки и можно пробовать.

Я делала и из щуки, из сазана, из большого леща, из жереха.
Вкусно по-своему.

Рецепт від bigmir)net Пасхальный торт "Симнель"

показати усіх

В обраному: 10, з них друзів: 0.

  • levytsja
  • loveinlove
  • natka 14
  • NGY
  • Svi_t
  • Terek
  • yura1978
  • выцик
  • жкп
6

116.02.12, 22:50

интересный вариант

216.02.12, 22:53

приготовь при случае, я думаю, понравится.

321.02.12, 20:41

Ну из коропа ел, супер, кстати, вот вопрос его от луски чистить или пофиг?

422.02.12, 07:54Відповідь на 3 від выцик

Ну из коропа ел, супер, кстати, вот вопрос его от луски чистить или пофиг?
Чистить надо обязательно и хорошо промывать, не то будет неприятный запах ила и рыбы. Из коропа - действительно - супер, но из леща большого или из толстолобика - это что-то!!!

57.02.13, 15:17

Очень полюбляю всякие солёные прибамбасики!

67.02.13, 15:20Відповідь на 5 від Terek

Шоб ти тільки знала, яка вкуснятінка! Якщо трапиться купить толстолобіка (обов"язково від великого, на базарах рибаки продають вже порубаний, роздєланий), зроби, не пожалієш.

77.02.13, 15:22Відповідь на 6 від ЛанаСкала

Шоб ти тільки знала, яка вкуснятінка! Якщо трапиться купить толстолобіка (обов"язково від великого, на базарах рибаки продають вже порубаний, роздєланий), зроби, не пожалієш.Так я такое делала!Я же рыбачка!

87.02.13, 15:26Відповідь на 7 від Terek

О-о-о-о-о! То ти родствєнна душа!У мене чоловік рибак-промишленник, то я на рибі знаюсь. Я колись підщитувала, що можна запросто відбуть гульню самою рибою!

97.02.13, 15:34Відповідь на 8 від ЛанаСкала

О-о-о-о-о! То ти родствєнна душа!У мене чоловік рибак-промишленник, то я на рибі знаюсь. Я колись підщитувала, що можна запросто відбуть гульню самою рибою!Охо крутоПРОМЫШЛЕННИК!Я любитель,но если бы конечно была возможнось,то...стала бы и промышленницей!
А ты не подсчитывай,а давай в реале с пивком!

107.02.13, 15:39Відповідь на 9 від Terek

О! До півка у мене така таранка із синця в сезон, що де вже тільки її не знають! Сусідський син в Болгарію взяв на гостинець. Подружка умудрилась чоловіку в Америку провезти. Я не кажу про ближайші місця!

Додати коментар
Сторінки:
1
2
попередня
наступна