Білки відділити від жовтків. Жовтки розтерти з м'яким маслом і цукром,
помішуючи, влити молоко і всипати борошно і какао, старанно вимішати.
Білки збити на круту піну з дрібкою солі і додати до тіста. Обережно
розмішати. Сковорідку розігріти і змастити шматочком сала, наколотим на
виделку. Спекти млинці. Сухофрукти залити кип'ятком і залишити на 5-6хв,
відцідити і порізати соломкою. Вершки збити на круту піну. Теплі млинці
згорнути у вигляді рогаликів, викласти на тарілки, прикрасити збитими
вершками, посипати сухофруктами і полити варенням або медом.
Млинці з какао і сухофруктами
- 27.03.11, 13:28
- Вид: Випічка, Млинці
- Кухня: Українська
- Час: 1 ч. 30 хв.
- Складність: Середньо
Час приготування: 90хв Складність: Посередньо Порцій: 1 порція Кількість: Країна/Регіон: Ціна порції: Вегетаріанський: Ні Без лактози: Ні Дієтична страва: Ні Калорійність: Калорійність у кілоджоулях: Жири: Хлібні одиниці: Білки: Вуглеводи:
Інгредієнти:
Спосіб приготування
0
Коментарі
Додати коментар