Рецепты   shuric66

Омлет в духовке

Омлет в духовке

Завтрак аристократа, омлет в духовке, - это удивительное старинное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне. В оригинале использовались колбаски охотничьи.

Ингредиенты:

колбаска: 2 штуки (любая лучше копченка )
яйцо: 1 шт
сливочное масло: 5 гр
сыр: 30 г
соль, перец: по вкусу

Способ приготовления

Взбить сырой яичный белок со щепотью соли.

Выложить в форму колбасу, нарезанную на мелкие кубики. Посыпать колбасу тертым сыром.

На сыр выложить взбитый белок, разровнять, сделать в центре углубление.

Желток аккуратно вылить в это углубление. На желток положить кусочек сливочного масла.

Все посолить и поперчить.

Печь при 180 градусах на нижнем ярусе духовки десять минут.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Панакота: Рецепт приготовления

показать всех

В избранном: 11, из них друзей: 0.

  • Ahaoha
  • ef159753
  • eRaccoon
  • gurina-l
  • levytsja
  • Tanunya
  • Бармалей Глюк
  • Летняя
  • Паче
  • Станислав
8

15.02.13, 16:04

Я немного по другому делаю...вкусно!

37.02.13, 09:02Ответ на 2 от Малка