куриные в сыре

22.01.13, 12:242013-01-22, 12:24
вторые блюда - другое - завтрак - курица - мясные - перец - сыр - яйца

Вид: Другі страви
Кухня: Домашня
Час: 10 хв.
Складність: Легко

очень быстро к завтраку

Інгредієнти:

куриная грудка 400 г
сыр твердых сортов (пармезан, швейцарский, российский) 200 г
яйцо куриное 2 шт.
мука пшеничная 100 г
соль 1/4; ч.л.
перец черный молотый 1/4; ч.л.
растительное масло 50 мл

Спосіб приготування

Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.
Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.
Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
Муку смешиваем с солью и перцем. Количество соли выбирает осторожно, т.к. сыр может быть сам по себе соленый. Если вы выбрали пармезан, то можно не солить.
Мясо обмакиваем поочередно сначала в муку, потом в яйца и затем в сыр.
Обжариваем кусочки филе на среднем огне на плите.
Жарим до появления легкой золотистой корочки.
Подавайте приготовленное горячими и с любым овощным гарниром. Подойдет даже любая заморозка, которая продается в магазине

В обраному: 4, з них друзів: 0.