Фрикадельки тесте

Для теста слегка взбиваем яйца, добавляем сметану, соль, перец, мелко
нарезанный укроп. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо
перемешиваем.

Для фрикаделек готовим фарш, добавляем в него пропущенный через
мясорубку лук, солим, перчим( отбиванм что бы фарш был нежнее). Формируем фрикадельки.  Лучше
куриный фарш, из него фрикадельки легче лепить слегка влажными руками и они более нежные.

Можно использовать силиконовую форму для такой выпечки. Это очень удобно.
Можно использовать разьемную форму, тогда вниз ее постелите пергамент
для выпечки и смажьте бока маслом.

Тесто выливаем в форму, выкладываем фрикадельки.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах до румяной корочки (примено 25 минут).

Подаем горячим или холодным.