Луковое пирожное "Чиполлино"

Лук мелко нарезаем.

Яйца взбиваем с сывороткой  или кефиром, простоквашей, солим.
Добавляем фарш.
Перемешиваем все с манкой и даем смеси постоять минут 5.
Добавляем муку. Тертый сыр добавляем в наше тесто.
Последним кладем лук (МНОГО лука ).
Все хорошенько перемешиваем.
Выкладываем тесто в смазанную форму и отправляем его в горячую духовку минут на 40-45 до полного приготовления мяса.
Остужаем луково-мясной "бисквит"!
Стаканом вырезаем круглые кусочки.
Смазываем их любимым соусом и соединяем попарно в пирожные. Например, кетчупом и сверху украсить майонезом. Лимонные кусочки, кислые
ягоды, зелень - замечательно украсят "чиполлинок" и обогатят их вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!