Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли.
Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.
![](http://os1.i.ua/3/1/13221975_10f368bc.jpg)
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.
![](http://os1.i.ua/3/1/13221982_bda24101.jpg)
Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем,
![](http://os1.i.ua/3/1/13221987_9628911e.jpg)
добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.
![](http://os1.i.ua/3/1/13221990_e8b6b413.jpg)
Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.
![](http://os1.i.ua/3/1/13221991_8dd18f55.jpg)
Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
![](http://os1.i.ua/3/1/13221996_6c9529c6.jpg)
Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень,
соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.
![](http://os1.i.ua/3/1/13221997_9f21280.jpg)
Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
![](http://os1.i.ua/3/1/13221999_100a59e7.jpg)
Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.
![](http://os1.i.ua/3/1/13221998_756d62a1.jpg)
Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см.
![](http://os1.i.ua/3/1/13222001_ef777e40.jpg)
Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка.
![](http://os1.i.ua/3/1/13222002_40de338a.jpg)
Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.
![](http://os1.i.ua/3/1/13222004_c4fdae5f.jpg)
соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде,
а потом
полить сметаной или кетчупом, или майонезом,
можно побрызгать уксусом и
посыпать перцем.
_____________________
В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу.
Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.
![](http://os1.i.ua/3/1/13222007_6b54e395.jpg)
Коментарі
Додати коментарМансурёнок
117.06.15, 16:45
А у меня совсем ленивые были. Я брала просто тонкий лаваш.![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
Вкуснятина!!! ![](//i3.i.ua/v2/smiles2/mmmm.gif)
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/mmmm.gif)
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/mmmm.gif)
Tatosha
217.06.15, 19:02Відповідь на 1 від Мансурёнок
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
то же суперМансурёнок
317.06.15, 19:10Відповідь на 2 від Tatosha
И гораздо быстрее, не надо с тестом заморачиваться.![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
Tatosha
417.06.15, 19:23Відповідь на 3 від Мансурёнок
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
возьму на заметку
точноМансурёнок
517.06.15, 20:42Відповідь на 4 від Tatosha
обращайтесь, я люблю ленивые рецепты.![](//i3.i.ua/v2/smiles2/kiss.gif)
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
![](//i3.i.ua/v2/smiles2/lol.gif)
Tatosha
617.06.15, 20:51Відповідь на 5 від Мансурёнок