Рецепти Tatosha

Рецепти по темі

Закусочные мафины с ветчиной и сыром

05.04.15, 23:192015-04-05, 23:19
другое

Кухня: Домашня
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Такие кексы - отличное блюдо для перекуса, их можно взять на пикник, дать ребёнку в школу. Подойдут такие кексы и к утреннему чаю или кофе. Готовятся они быстро и очень просто.

Інгредієнти:

ингредиенты (на 12-14 кексиков):

100 г ветчины (или колбасы)
100 г твердого сыра
200 мл сметаны (у меня 20%)
50 мл оливкового масла (можно заменить растительным или сливочным)
3 яйца
200 - 250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды)
соль, перец, зелень по вкусу.

Спосіб приготування

Ветчину и сыр нарезать очень маленькими кубиками.

Зелень (у меня укроп) мелко порубить

Яйца взбить с солью и перцем.

Добавить сметану - перемешать.
Добавить оливковое масло - перемешать.

Добавить ветчину, сыр, зелень - перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто по консистенции напоминающее - очень густую сметану.

Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать около 30 минут.
Проверка, как обычно- сухая зубочистка.
Остудить на решетке.