Рецепты   Tatosha

Закусочные мафины с ветчиной и сыром

Закусочные мафины с ветчиной и сыром

  • Кухня: Домашняя
  • Время: 30 мин.
  • Сложность: Легко

Такие кексы - отличное блюдо для перекуса, их можно взять на пикник, дать ребёнку в школу. Подойдут такие кексы и к утреннему чаю или кофе. Готовятся они быстро и очень просто.

Ингредиенты:

ингредиенты (на 12-14 кексиков):

100 г ветчины (или колбасы)
100 г твердого сыра
200 мл сметаны (у меня 20%)
50 мл оливкового масла (можно заменить растительным или сливочным)
3 яйца
200 - 250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды)
соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления

Ветчину и сыр нарезать очень маленькими кубиками.



Зелень (у меня укроп) мелко порубить



Яйца взбить с солью и перцем.



Добавить сметану - перемешать.
Добавить оливковое масло - перемешать.



Добавить ветчину, сыр, зелень - перемешать.



Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто по консистенции напоминающее - очень густую сметану.



Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.



Выпекать около 30 минут.
Проверка, как обычно- сухая зубочистка.
Остудить на решетке.






Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 10, из них друзей: 0.

  • Bazhannja
  • Natasha1983
  • nfyz)
  • Roxanna
  • Sветлана
  • Tanunya
  • Valkirija0905
  • Viki35
  • светик 2209
  • снайпер1
4

26.04.15, 08:36Ответ на 1 от снайпер1

супер выручает