Рецепты   DashutkaSV

Сырные палочки в картофеле

Сырные палочки в картофеле

Простой, но очень вкусный рецепт закуски. Блюдо украсит и праздничный стол и подойдет на каждый день...

Ингредиенты:

картофель - 5 шт. (средние по размеру)
яйца - 2 шт.
панировочные сухари - 100 гр.
твёрдый сыр - 100 гр.
мука - 3 ст. ложки
оливковое масло
чёрный молотый перец
соль

вариант пряностей для любителей:

кориандр
куркума
кайенский перец
фенхель

Способ приготовления

Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире (30-40 мин.).
Очистить и натереть на тёрке. Как вариант, можно  пропустить через мясорубку.


рецепт приготовления сырных палочек


К получившейся "кашице", добавить яйца, специи, соль.
И получившуюся массу, тщательно перемешать.


рецепт приготовления сырных палочек


Затем добавить к полученной массе просеянную муку и тщательно перемешать.


рецепт приготовления сырных палочек
 
Твердый сыр нарезать "брусочками", по размеру примерно 2/3 от планируемого размера наших сырных палочек.


рецепт приготовления сырных палочек


Влажными руками сформировать сырные палочки, вокруг сырных брусочков из подготовленной ранее картофельной массы.
Обвалять палочки в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на оливковом масле до образования золотистой корочки.


рецепт приготовления сырных палочек


Подаются сырные палочки как горячими, так и охлажденными с вашим любимым соусом.


Приятного аппетита!


блюдо приготовлено по идеям сайта Вкусняшки

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рыбные шарики с чесночным соусом

показать всех

В избранном: 21, из них друзей: 0.

  • Laky*
  • lorcha
  • Loren77
  • Montr
  • PATRIOT@
  • Tanni
  • WaitAnn
  • Виталина11111
  • кокон
  • ядовитый ден
3

Гость: Искра Света

216.01.14, 18:30

классная идея!

318.01.14, 13:36

Спасибо! хороший рецепт.