Рецепти Светлая Мечта

Рецепти по темі

Торт из блинчиков с грибами

17.05.10, 11:082010-05-17, 11:08
грибы - закуски - зелень - корейка - торт

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 1 ч. 30 хв.
Складність: Легко

вкусно, сытно, красиво смотрится.

Інгредієнти:

грибы соленые или маринованные 600 г / корейка копченая 100 г / Лук репчатый 1 головка / мука 1 стакан / крахмал 1 ст. ложка / молоко 1 стакан / яйца 2 шт / масло растительное 2 ст. ложки / соль / сыр плавленый мягкий 200 г / масло сливочное 2 ст. ложки / зелень укропа рубленая 1 ст. ложка / перец красный молотый

Спосіб приготування

Грибы, лук и корейку пропустите через мясорубку и обжаривайте на части
растительного масла 10-15 минут. Из муки, крахмала, молока и яиц
замесите тесто, добавьте в него грибную массу, посолите и перемешайте.
Испеките блинчики на раскаленной сковороде, смазывая ее оставшимся
растительным маслом.

Сыр взбейте с размягченным сливочным маслом, добавьте зелень и
перец.

Уложите блинчики стопкой, прослоив сырным кремом, и запекайте в
духовке 5 -7 минут.

Подавайте торт горячим, оформив солеными грибами и веточками
зелени.