Рецепти випічки:
Пирог со сдобной крошкой
- 22.01.10, 05:11
- УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ
- випічка піроги
Подавать горячим или теплым.
3
Заварные пирожные с маскарпоне
- 19.01.10, 02:39
- УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ
- випічка інше
Муку всегда просеивать. Для глазури шоколад можно растапливать на водяной бане, тогда не нужно добавлять сливки, а если растопить в емкости на огне, то прийдется добавить сливки, чтобы лучше застывала глазурь. Чтобы начинка была не очень жирной (маскарпоне — 80% жирности), можно в половину массы маскарпоне добавить 18%-ной жирности творог с сахаром.
4
