Рецепты   T@nya

Хлеб от Джейми Оливера

Хлеб от Джейми Оливера

Очень мягкий, пушистый хлебушек.

Ингредиенты:

500 гр муки
310 мл теплой воды
2 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
1\5 пакетика (по 7 гр) сухих дрожжей

Способ приготовления

Муку просеять на стол, внутри сделать "колодец" и влить туда 1\3 воды. Добавить в воду соль, сахар и дрожжи. С помощью вилки, постепенно добавляйте муку в "колодец", подливая воду, пока не соберете тесто в шар. Месите тесто 5 минут, при неоходимости добавляя муку. Готовый шар присыпьте мукой, положите в посудину и поставьте в теплое место накрыв пленкой. 

Через 40 минут, достаньте тесто и выбейте из него воздух в течении 30 секунд. На этой стадии можете добавлять в тесто различные добавки. Сформируйте форму хлеба и поставите подходить еще на 40 минут. В разогретую до 200С духовку, поставьте заготовки и пеките 15-20 минут. 

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Мятное мороженое

показать всех

В избранном: 15, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • eRaccoon
  • levytsja
  • loveinlove
  • Malivinka
  • Suslik@
  • жкп
  • Мари_НКа
  • Тошк@
4

116.08.12, 13:39

не знал,что Джейми готовит хлеб по моему рецепту!

216.08.12, 18:48Ответ на 1 от киевуа

http://www.gastronom.ru/recipe/2873/bazovyj-recept-hleba-dzhejmi-olivera

Рецепт взят от сюда. На счет вашего рецепта, я ничего не знаю