Салат из зелёных помидоров

06.11.12, 11:232012-11-06, 11:23
другое - зеленые помидоры - консервация

Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Легко

Очень быстрый и легкий способ приготовления салатика на зиму Источник http://kedem.ru/

Інгредієнти:

5 кг зелёных помидоров,
1 кг лука,
1 кг сладкого перца,
1 кг моркови,
250 мл растительного масла,
250 9% уксуса,
сахар по вкусу,
соль по вкусу.

Спосіб приготування

Нарежьте овощи произвольными кусочками и смешайте в посудине, в которой будете варить салат. Уксус, сахар и масло соедините в отдельной кастрюльке и вскипятите. Залейте овощи и поставьте на огонь. После закипания уменьшите нагрев до минимума и варите салат в течение 30 минут. Разложите в стерилизованные банки, закатайте.