Рецепты   Anrika

Грибная поляна

Грибная поляна

Очень вкусный и оригинальный салатик!

Ингредиенты:

250 г маринованных грибов,
3 вареных яйца,
300 г копченой курицы (1 окорочек),
150 г твердого сыра,
пучек зеленого лука,
петрушка, укроп,
майонез.

Способ приготовления

Берем небольшую мисочку или глубокую тарелку (например, для микроволновки), обмазываем дно и стенки растительным маслом (важно). На дно выкладываем маленькие шампиньончики шляпками ВНИЗ (как на фото).

Пучек зеленого лука режем на две части: зеленую (перья) и белую (сам лук). На грибы выкладываем порезанную зелень (перья лука, петрушку, укроп). Сверху трем на терке яйца, режем мелко белый лук, покрываем майонезом. Последний лучше размазывать ложкой, немного прижимая каждый слой, но не утрамбовываем.

Затем очищаем окорочок от костей и шкурки, режем на продолговатые кусочки, слой майонеза.

Лирическое отступление: не забываем, что в салате все ингридиенты должны быть относительно одинаковой формы и размера -- либо все кубиками, либо соломкой, просто выдерживаем стиль салата. В данном случае, раз у наз яйца и сыр трутся на терке, то и курочку режем соломкой. 

Трем сыр на терке, выкладываем последний слой и обмазываем майонезом.

Как вариации, можно добавлять также маринованные огурчики, корейскую морковку.

Ставим как минимум на час, а лучше на два-три в холодильник. Перед подачей накрываем плоским блюдом и ... переворачиваем. Аккуратненько вытряхиваем салатик на тарелку. для этого и смазывали миску маслом. Это можно проделывать и перед гостями. Когда я последний раз делала этот салат, гости как раз пришли на кухню -- все были под впечатлением!

Приятного аппетита!

 

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Кростата с клубникой и заварным кремом

показать всех

В избранном: 106, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • Errata
  • F399
  • LLLLL1
  • Strekoza
  • Torry
  • Veriko
  • Леог
  • малы2
31

112.02.10, 15:48



Апетитно! Дякую!

212.02.10, 16:17Ответ на 1 от Шaлonaй

На здоров'я!

320.02.10, 19:28

очень вкусный салатик!
правда, мой рецепт немного отличается от твоего: я еще добавляю картофель вареный, а вместо курочки я использую ветчину.

420.02.10, 20:49Ответ на 3 от Kvitochka___

Тоже попробую с ветчиной)

520.02.10, 23:36

Я делаю такой же.Только вместо курицы режу соломкой ветчину.Очень вкусно.

Гость: _-_-_-_

620.03.10, 10:31

Выглядит очень эффектно , но приготовила и вкус совсем не порадовал, ничего особенного. Может можно ещё какой-нить ингредиент добавить для оригинальности? Ну совсем уж он никакой.

723.03.10, 19:58Ответ на 6 от Гость: _-_-_-_

Даже не знаю, почему так... Я когда готовила, смели целое блюдо, и не заметили. Я делала так, как у меня здесь написано. В оригинальном рецепте еще шла курага. Потом поискала еще, и добавила в рецепт про огурчики и корейскую морковку. В общем больше сказать нечего...

Гость: _-_-_-_

823.03.10, 20:02Ответ на 7 от Anrika

Даже не знаю, почему так... Я когда готовила, смели целое блюдо, и не заметили. Я делала так, как у меня здесь написано. В оригинальном рецепте еще шла курага. Потом поискала еще, и добавила в рецепт про огурчики и корейскую морковку. В общем больше сказать нечего...У меня такой же рецепт, но без кураги, ну прям совершенно меня разочаровал. Нет, кушать конечно можно, но ничего особенного. Жаль конечно, выглядит и правда классно, меня именно этим и взял. Хотя, может кому-то и понравится...надеюсь.

923.03.10, 20:03Ответ на 8 от Гость: _-_-_-_

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
3
предыдущая
следующая