Рецепты   zmi_j

Сало

Сало

Сейчас весна,много появилось овощей ,особенно редисочка и зеленый лук. Любителям покушать с редисочкой сальце и вареное яйцо да еще с лучком зеленым ,а ко всему еще и 50 гр водочки "со слезой" принять должно понравиться

Ингредиенты:

на 1 л. банку берем:

сало свежее - 400 гр
специи: чеснок,лавровый лист молотый,перец черный молотый.

Способ приготовления

Берем 1 л теплой воды и в ней растворяем 200 гр.соли.Сало порезать на
небольшие куски,сложить в банку и залить солевым раствором.Закрываем
крышкой пластмассовой и пусть стоит банка при комнатной температуре 12
часов. Затем хранить в холодильнике .Сало получается такое,как мы всегда
его солим  сухим способом.При сухой засолке сало можно употреблять
через трое суток,а здесь на ночь залил,утром кушаешь.
Смачного ;-)))

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 2, из них друзей: 0.

  • jurek1962
  • Лёва Толстый
0

аноним

Гость: Лысынчиха

319.05.10, 14:22

надо попробовать. такой вид засолки. а хранится долго?

49.04.11, 11:52Ответ на 3 от Гость: Лысынчиха

надо попробовать. такой вид засолки. а хранится долго?Залежить від того, наскільки добре схована банка.

Гость: Лысынчиха