Картофельные котлеты с рыбой

Затрудняюсь расписать точное кол-во пюре и рыбы, скажу одно — пюре должно быть больше, это однозначно  , ведь котлеты у нас картофельные, а рыба в виде сюрприза прячется.

Итак, рыбу размять, смешать с пюре, посолить, поперчить, если требуется, сформировать котлетки.

Яйцо взбить, окунуть каждую котлетку и запанировать в сухариках.

Жарим на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Соус делаем сметанный, просто добавляем зеленый лук, солим, перчим по желанию.

Приятного аппетита!

Рецепт Картофельные котлеты с рыбой в моем блоге.