Соединить муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, курагу.
Постепенно добавляя сливки замесить вилкой рыхлое тесто.
Не делайте его однородной консистенции, просто введите сливки, перемешайте немного и остановитесь.
Присыпьте разделочную доску мукой, из теста сделайте шар, положите на доску и приплюсните в лепешку до 3-5 см толщиной.
Вырежьте формочкой сконы.
Противень устелите пекарской бумагой, выложите сконы и обмажьте их сливками или молоком, посыпьте сверху сахаром.
Духовку разогреть до 210 градусов, выпекать сконы 15 минут.
Приятного чаепития!
Рецепт Сконы с курагой в моем блоге.
Коментарі
Додати коментар