Творожный торт с лимоном

30.08.10, 10:282010-08-30, 10:28
выпечка - торты

Вид: Випічка, Торти
Кухня: Домашня
Час: 1 ч. 20 хв.
Складність: Легко

Это действительно торт, так как творожная начинка имеет нежную муссовую текстуру, к запеканкам его рядом не будем ставить :)

Інгредієнти:

для основы:
200 гр. печенья
70 гр. сливочного масла
по желания 60 гр. орехов

для начинки:
450 гр. творога пожирнее
400 гр. сметаны пожирнее
4 яйца
2 небольших лимона
250 гр. сахара
ванилин

Спосіб приготування

Печенье с орехами рубим в мелкую крошку, добавляем растопленное масло и распределяем полученное по дну и стенкам формы (форму брать диаметром 20-23 см), ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем основу 10 минут.

Все продукты для начинки смешиваем и взбиваем до однородности в блендере, лимоны кладем не целяком, а выдавливаем из них сок и счищаем цедру.

Полученное выливаем в уже остывшую основу и отправляем в духовку на 180 градусов где-то на 50-60 минут. Дать готовому торту остыть и охладите его в холодильнике хотя бы парочку часов. После охлаждения украсьте на свое усмотрение и угощайтесь!