Рецепты   Tarantina

Хлебный пудинг

Хлебный пудинг

Если у вас залежалась булка или простой хлеб, вы можете дать им второй шанс и приготовить вот такой хлебный пудинг.

Ингредиенты:

2 яйца
250 мл. молока или сливок
50 гр. сахара
ванильный сахар
100 гр. хлеба
сливочное масло
изюм
цукаты
фрукты

Способ приготовления

Все очень просто. Если у вас булка, то просто срежьте корки и нарежьте ее тоненькими кусочками, а если у вас обычный хлеб, то вам прийдется еще смазать сливочным маслом каждый кусочек, немножко, не увлекайтесь.

Яйца взбить с сахаром и ванилином, смешать с молоком или сливками, смесь должна быть однородной, очень хорошо взбитой.

Формочки смазать маслом и присыпать сахаром.

Хлебушек плотно уложить, залить яично-молочной смесью и оставить на час пропитаться.

Внимание! В таком варианте вы получите очень простой на вкус пудинг, я бы сказала даже скучный. Поэтому! Очень обязательно рекомендую придать ему интересности. Как это сделать? Очень просто, между кусочков хлеба уложите свежие фрукты, например, яблоки, еще можно разложить цукаты, сухофрукты, орехи, еще можно на дно выложить варенье или карамель, подумайте сами, чтобы вам пришлось по вкусу и используйте.

В глубокий противень выставить формочки, налить горячей воды до середины уровня формочек и запекать на водяной бане, при 175 градусах, около часа.

Приятного аппетита!

Рецепт Хлебный пудинг в моем блоге.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рождественский сидр в яблочных чашечках

показать всех

В избранном: 10, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • Art 1С
  • Fate
  • gurina-l
  • haritinka
  • klio3006
  • Natasha1983
  • Ве ра
  • Каштанка
  • Мари_НКа
5

121.01.14, 10:08

я готовлю такое.
едокам нравится. и многие не понимают, что это найлегчайшее блюдо.

221.01.14, 10:08Ответ на 1 от Мари_НКа

только я не на водяной бане.

321.01.14, 10:15Ответ на 2 от Мари_НКа

просто в духовке запекаете? Мне кажется так и быстрее будет значительно, чем ждать пока оно там пропарится

421.01.14, 14:50Ответ на 3 от Tarantina

да. меньше часа -это точно.
я вообще не поняла зачем там ыодяная баня?
оно и так мягкое и пышное. и корочка сверху