Для приготування в хлібопічці на програмі 4 (здобний хліб - 3год.50хв.)Замочую ізюм у воді або в горілці, яйця збиваю з невеликою кількістю цукру, масло розтоплюю .Викладаю інгредієнти в контейнер, наступним порядком:
- Молоко, яйця, вершкове масло, сіль і цукор,
- Додаю муку і сухі дріжджі.
- Ставлю контейнер в хлібопічку.
- Вибираю програму 4, вагу хліба і бажаний кольор скоринки.
- Натискаю на кнопку «Старт».(час приготування на 1кг. - 3г.50хв.)
(при замішуванні контролюю густину тіста додаванням молока або муки, щоб було достатньо рухоме, але не занадто густе чи рідке)
-Після звукового сигналу додаю терту скоринку 1/2 лимону, ванільний цукор та ізюм.
-За 30хв до завершення випікання відкриваю хлібопічку і змащую поверхню хлібини збитим жовтком.
- В кінці програми виключаю хлібопічку, виймаю контейнер
і викладаю із контейнера остуджуватись на 1год.
Коментарі
Додати коментарabuela
115.04.12, 15:20
Левус
215.04.12, 15:23Відповідь на 1 від abuela
Получилось, смакота!
tosi4ka
316.04.12, 21:30
Левус
416.04.12, 21:56Відповідь на 3 від tosi4ka
lesya )))
518.04.12, 11:23
....а в хлібопічці виходить такаж як звичайно пекти ?
Левус
618.04.12, 15:12Відповідь на 5 від lesya )))
У хлібопічці інакше, не треба заквашувати. Все разом замішується і тільки окремо рудзинки і цедра з ваніллю. Хоча треба вважати на густину тіста, бо багато масла та яєчок і воно оманливо виглядає рідким. Головне щоб не розмащувалось а текучість - цілком нормально.(хоча три рази підростало зовсім по різному)
Вишиваночка
729.04.12, 17:13
У нас ніколи ніхто не казав кулич,якось мені це поєднання дивне. У нас завжди пекли паски
Левус
829.04.12, 18:28Відповідь на 7 від Вишиваночка
У мене також печуть паски, а це з назви рецептів і рубрик, маємо шо маємо
Тільки у хлібопічці не найкраще, особливо паска.
Вишиваночка
91.05.12, 16:25Відповідь на 8 від Левус
Власне,що тут на сайті вже обговорювалось це питання,що у довідниках все змішали і виходять незрозумілі речі
http://blog.i.ua/user/2780480/
Думаю ,що коли місимо руками,то вкладаємо туди свою енергетику, а вона має бути в свою чергу тільки позитивна 
Якщо обмаль часу,то можна замісити у хлибопічці,це теж варіант
Левус
102.05.12, 00:08Відповідь на 9 від Вишиваночка
Дякую за пораду, перечитав замітку і почухався в потилицю