Совсем ленивые голубцы

Нашинковать мелко капусту и уложить в форму для запекания. Добавить туда промытый рис и приправы и соль. Перемешать. Рис можно отварить до полуготовности  (для тех, кто любит рис разваренный), можно сырой (для тех, кто любит рис немного покрепче).



Обжарить лук с морковкой в сковороде. Добавить к ним фарш и немножко обжарить с фаршем.



Выложить всё это к капусте с рисом и перемешать.



На эту же сковородку положить столовую ложку томатной пасты и немного поджарить на растительном масле. Добавить сметану. К соусу добавить воду и размешать. Залить соусом голубцы. Накрыть фольгой и оправить в духовку. Выпекать 40 минут. Затем снять аккуратно вилкой фольгу и выпекать ещё 20 минут.
Приятного аппетита.