Это нежное рассыпчатое печенье, традиционно подают гостям на мексиканских свадьбах. Обычно печенье выпекается из белой пшеничной муки и орехов пекан. Мне понравился вариант с цельнозерновой пшеничной и овсяной мукой. Орехи можно брать любые - пекан, грецкие, миндаль, фундук, фисташки.
Вкус детства!по крайней мере, моего! Помню, как мама всегда делала вафли на утренники в детском саду!И сгущёнкой вареной наполняла! Вкусноооо!!! И запах...!!!
Красиво і смачно
Печенье Мадлен
.......................................