В магазинах ароматные уксусы недешевы, да и не понятно, чем их ароматизируют... Зато их можно сделать дома, для чего и предлагаю несколько рецептов: пряный для маринадов, почти "Прованский с лавандой", кориандрово-яблочный и пара вариантов с эстрагоном (тархуном). /У меня много рецептов разносольчиков да быстрых маринадов, так что уксусы правильные в тему будут/
Нежные заварные профитроли с ароматом сгущенки и воспоминаниями из детства =) Разлетятся с блюда буквально за пару минут =) если честно,понятия не имею, почему так называются)))
Название, честно говоря, я позаимствовал у Гарри Гаррисона, ну, из крысы нержавеющей, когда она в армии... А суть проста: в этот пирог много лука надо.
Ну, все проще, чем Вам кажется, хотя рецепт из глубокой древности... ДО христианства, в общем...
Очень вкусный рецептик несложной выпечки. подкупает, что годится любая начинка-) Сладкая и несладкая. Источник Agrafena http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=759558#759558