Пасха не может обойтись без традиционных куличей. Но не у всех хозяек они получаются. Я сама не один год искала тот самый свой рецепт. Приводимый тут рецепт один из самых простых для меня. Всю работу я поручаю комбайну- он месит. Готовое тесто разложить по формочкам -вот и вся работа-) Этот рецепт дала Бирка (форум кукинга)
Ну, все проще, чем Вам кажется, хотя рецепт из глубокой древности... ДО христианства, в общем...
Чудова випічка, ніжна і повітряна. Трохи молока, вершкового масла, цукру, борошна ... і все готово! Особливі гурмани можуть творчо переробити рецепт і додати родзинки або цукати!
Вкусно,попробуй
Цей особливий хліб - вишукана алхімія, що поєднує ментолові нотки зеленого чаю та хрусткі зерна маку з тонким пікантним смаком який підкреслюють фруктові солонуваті аромати сиру Мімолет. Сподобається любителям сиру. Смакує з хересним вином.
Цей хліб, на смак кислуватий, завдяки вмісту в ньому зернових оболонок має темний кольор. Використовуючи особливий спосіб бродіння він довше зберігається свіжим. За цю якість його особливо цінували в селі.
Очень понравившийся мне рецепт кулича к пасхе-) Рецепт довольно сложный, месить пришлось вручную. Результат великолепный!
Специфічний смак білого хліба і запах кропу із приємним гарбузовим відтінком. Кукурудзяна мука підсилює яскравий колір. А сам гарбуз дуже смачний і корисний овоч, який містить велику кількість каротину і вітамінів. У м'якоті гарбуза міститься багато важливого для дитячого організму вітаміну D, який підсилює життєдіяльність і прискорює ріст дітей. Клітковину цього овоча легко засвоює навіть ослаблений організм, ось тому страви з гарбуза рекомендують для лікувального та профілактичного харчування. Оскільки в гарбузі багато солей міді, заліза і фосфору, які позитивно впливають на процес кровотворення в організмі, вживання її рекомендовано як профілактика недокрів'я і атеросклерозу.
Искала я в сети рецепт самого вкусного кулича :), хотелось мне что бы он был очень сдобный, не крошащийся и не слишком пористый, под мои требования подходит именно этот кулич из книги В.В. Похлебкина "Кухни наших народов", результат меня очень порадовал и теперь это мой любимый рецепт. Сам рецепт привожу в точности как у оригинала, свои комментарии отпишу ниже.
Проверенный рецепт.Справится даже молодая хозяйка без опыта, но с желанием отличиться праздничными пасочками.